Kuru buz nitrojen mi? Kuru buz donmuş karbondioksittir. Karbondioksit elementi normal koşullar altında gaz halindedir. Nitrojen soğuk mu? Azot sıvı haldeyken -196 °C’de donar ve bu özelliği sayesinde yemek pişirmede farklı teknikler uygulanabilir. Yemeklere farklı bir doku, aroma ve tat vermek için sıklıkla kullanılır. Kuru buz yerine ne kullanılır? Kuru buzu en az atıkla saklamanın yolu strafor kutulardır. EPS’nin (Genişletilmiş Polistiren) ham maddesi, halk arasında köpük olarak da bilinir, petroldür. Petrolden elde edilen bir termoplastik yalıtım malzemesidir. Strafor kutular genellikle termal ve yalıtım sistemlerinde kullanılır. Kuru buz ne işe yarar? Kuru buzun uygulamaları: Fırınlarda hamur soğutma ve et entegre tesislerde…
Yorum Bırak